Давно забытый рецепт селёдочного масла
Автор: Селедочное масло, шоколадное масло — наши мамы при отсутствии изобилия продуктов в магазине старались хоть как то разнообразить наш стол. И это им неплохо удавалось. …
Форшмак-деликатес из обычной селедки. Редкий Одесский рецепт легендарного еврейского блюда от Саввы Либкина
Жалко, что настоящую “Дунайку” малосоленую сельдь из Дуная, можно купить только на Привозе в Одессе. Сельдь — единственный ингредиент, который мы заменили в этом рецепте. …
Остро, горячо, вкусно: Шакшука, самая красивая и сытная яичница из Израиля
Хотя первенство в приготовлении этого блюда оспаривают между собой несколько стран. Тунис, Ливия, Турция, Израиль. Сегодня уже общепризнанно считать это блюдо шедевром именно Еврейской кулинарии. …
Просто “Чуду”, очень хороша кулебяка из мяса с капустой
Друзья, сегодня у нас непростое блюдо. Сегодня интернациональная еда трех разных регионов — Кореи, Кавказа и России. Она объединена в одном блюде, которое называется — …
Перец чили-правда, вымыслы интересные факты
Сегодня я познакомлю вас с перцем чили. Одним из самых известных и противоречивых продуктов. Кто-то не может обойтись без перца, а кто-то обещает хоть когда-нибудь, …
Гаспачо-самый известный томатный суп из Испании
Лето 2017 года выдалось на Роза Хутор знойным и жарким. Люди использовали любую возможность, чтобы спрятаться от жары и принять что нибудь холодненькое. Многие рестораны …
Кактуги-кимчи из редьки дайкон, рецепт
Когда мой друг вернулся из Сеула, он был удивлен тем, что в Корее на столах в кафе и ресторанах для поднятия аппетита посетителей, стоит кимчи …
5 способов сбить температуру без лекарств
Зима, это время, когда человек подвержен самым разным сезонным заболеваниям Многие из них ОРЗ, пневмония, грипп, простуда, а сейчас к ним еще добавился и КОВИД, …
Марципан, а ты знаешь что это такое
Мне всегда казалось, что марципан — название какого то неведомого, красивого цветка, используемого в пищу. Сколько певучего, красивого созвучия в этом слове, недавно узнал настоящее …
Горбуша-как из суховатой рыбы приготовить сочные рыбные котлеты
Принято считать, что горбуша, хоть и вкусная, но все же сухая и не такая жирная как кета или семга рыба. Постараюсь развенчать этот миф. Научу, …