Что такое антиоксиданты простыми словами

Не хочется, ох как не хочется стареть. Не хочется морщин и дряблой кожи. Не хочется седины и пигментных пятен. А ведь именно эти внешние проявления бросаются в глаза и являются признаками одряхления организма. А сколько еще проявлений внутреннего старения и невидимого поражения жизненно важных органов.

Как нам помогут антиоксиданты замедлить старение и улучшить качество жизни? Попробуем разобраться в  причинах старения организма, чем оно вызвано и как можно отсрочить и победить старость. Какие продукты питания содержать антиоксиданты, какие биологические добавки нужно принимать, вы узнаете из этой статьи. 

Оксидативный стресс

Преждевременное старение  вызвано чрезмерными  окислительными процессами в организме, которые запускают свободные радикалы, вызывая старение клетки и ее смерть.

Когда мы испытываем оксидативный стресс, наш организм выбрасывает большое количество свободных радикалов в виде перекиси водорода. Именно перекись и активные формы кислорода вызывают появление седины, дряхление кожи и старение нашего организма и тела.

Чтобы защитить наш организм от окисления, в борьбу вступают — антиоксиданты — вещества противостоят и выводят из организма свободные радикалы.

Как действуют свободные радикалы

У  молодого, здорового организма есть свой запас антиоксидантов. Но со временем клетки повреждаются, их способность противостоять агрессивному окислению ослабевают. Количество защитных веществ уменьшается и его нужно пополнять. 

Микроскопические свободные радикалы могут попадать в организм и извне, например из грязной воды и воздуха, или рождаться в результате ультрафиолетового и гамма (радиация) излучения.

Радикалы образовываются внутри организма — при курении, неправильном питании, чрезмерном употреблении алкоголя и стрессе, они меняют структуру клетки, повреждая и убивая ее.

Что делают антиоксиданты

Антиоксиданты, воины стоящие на защите нашего организма, ловцы свободных радикалов (окислителей). 

Прерывают пагубный процесс окисления, вылавливая и выводя свободные радикалы из организма.

Не дают образовываться новым оксидантам.

Способствуют укреплению иммунитета, укрепляя собственные защитные силы.

Уменьшают пагубное воздействие на кожу ультрафиолетовых лучей.

Нормализуют и восстанавливают обменные процессы.

Замедляют процесс старения.

В каких продуктах присутствуют антиоксиданты

Антиоксиданты есть в растительных продуктах, БАДах, витаминах, косметических средствах. Они воздействуют на свободные радикалы, связывая их и выводя из организма. Тем самым предотвращая окисление, уничтожение клеток и уменьшая общее старение организма.

Антиоксиданты для защиты организма от старения очень важны и их роль трудно переоценить. Они не только ограничивают вторжение неустойчивых радикалов, но и способствуют восстановлению — омоложению пораженных клеток. Их эффективность в борьбе с ними достигает 99%.

антиоксиданты в продуктах питания

Большинство антиоксидантов находится во фруктах, овощах и экстрактах веществ растительного происхождения, которые мы получаем естественным образом, потребляя их в пищу.

Получают их и химическим путем. Выпуская  лекарственные препараты, витамины и ферменты. Они позволяют добиться наиболее активной формы и максимальной концентрации антиоксидантов.

Считается, что больше всего их содержится в витаминах А, С, Е и В.

В  ненасыщенных кислотах “Омега 3” и “Омега 6”.

В ресвератроле, в супероксиддисмутазе, селене.

В коэнзиме Q10, молочной сыворотке.

Экстрактах дубовой коры и гинко билоба.

Антиоксиданты в продуктах

Биохимический анализ на наличие антиоксиданта Селен в организме (в крови, моче, волосах, ногтях) стоит не менее 5000 рублей. Делают его только в больших городах, в немногих крупных, частных,  медицинских центрах. Сейчас я расскажу , как сделать тест на достаточность Селена, в домашних условиях, затратив на него меньше пяти рублей.

Для этого нам понадобится перекись водорода. На Аптека.Ру  флакончик 3% перекиси емкостью 100 мл стоит 24 рубля, потребуется примерно 20 мл этой жидкости. Наливаем ее в любую емкость небольшого размера с высокими бортиками.

Опускаем в перекись кончики пальцев и держим их в ней 10-15 секунд. Не вытирая жидкость, даем высохнуть, внимательно смотрим. Если на кончиках пальцев после их высыхания появились белые пятна, это говорит о недостатке селена в организме.

тест на достаточность селена в организме

Значит требуется его восполнение.

Я это делаю с помощью БАДа  “Селен-Актив”. Заказываю на ресурсе Аптека.Ру,

месячный курс для нас с женой из 60 таблеток, по одной таблетке утром до еды, стоит 160 рублей. После месяца приема делаем месяц перерыва. Я забыл, когда в последний раз этот тест показывал у меня недостаток селена в организме. 

Как восполнять антиоксиданты в своем организме

Как-то с возрастом, организм сам подсказывает, что нужно есть, чтобы быть здоровым и чувствовать себя молодым. Меняются пищевые пристрастия и приоритеты. На смену жирной пище и макаронам приходят овощи, фрукты, рыба и морепродукты. Уже меньше хочется сладкого и больше полезного. Хотя поесть я по-прежнему люблю.

Жирный свиной шашлык стараюсь заменить на сочный говяжий стейк. Пельменям без счету нашел замену в виде паровых пянсе с мясо — овощной начинкой. Ну и не забываю восполнять недостаток антиоксидантов в организме приемом БАДов, витаминов.

Принимаю рыбий жир в капсулах, витамин С, в виде свежевыжатого сока лимона и граната, мед добавляю вместо сахара. Ваш стол должен быть богат и разнообразен. С большим количеством витаминов, ферментов и минеральных веществ.

А защитить кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей помогут крема и косметические средства содержащие в своем составе витамины: жирорастворимый Е; С; Q1;, водорастворимый А; бета каротин.

Но важно понимать, что если в организме присутствует достаточно антиоксидантов, то это благоприятно влияет и на кожу, так как питание кожи идет через кровеносную систему.

Витамин С, Е, ликопин и флавоноиды мы можем получать только с растительной пищей. Это самый надежный способ восполнения антиоксидантов.

Онкология и антиоксиданты

Еще несколько лет назад существовала теория, что антиоксиданты предотвращают онкологию и борются с ней. Многие люди имеющие предрасположенность и признаки этого заболевания, принимали их в огромных количествах, в качестве БАДов и витаминов. Но последние исследования американских и шведских ученых опровергли это мнение.

Многочисленными научными и клиническими исследованиями, ученые-онкологи доказали. Что прием антиоксидантов на стадии, когда в организме уже образовались метастазы, не только не уменьшает их количество, а увеличивает скорость распространения раковых клеток в организме в несколько раз.

Их прием это время, в неразумных количествах, приносит не пользу, а  непоправимый вред организму.

Коэнзимы Q10, витамины группы В, содержащиеся, почти во всех консервантах, используемых в пищевой промышленности способны увеличить рост раковых клеток в больном организме.

Поэтому при раке легких например, нужно тщательно следить за составом, принимаемых продуктов и витаминов. Эти антиоксиданты, в период заболевания, можно принимать, только по совету и назначению лечащего врача.

Но польза приема антиоксидантов в качестве профилактики этих болезней бесспорна.

Вывод, заключение

Сегодня мы с вами узнали — что такое антиоксиданты и свободные радикалы. Рассмотрели их роль, пользу и вред для организма. Определили, как антиоксиданты могут влиять на его старение. Как они борются со свободными радикалами — одной из главных причин старения организма человека.

Я рассказал вам, как бюджетно провести тест на достаточное наличие антиоксидантов в своем организме, в домашних условиях. 

Вы узнали в каких продуктах содержатся антиоксиданты,  недостаток, каких антиоксидантов можно восполнить с их помощью. Поняли, что именно разнообразное питание, здоровая экология и физические упражнения — залог своевременного пополнения и эффективной работы этих защитников организма.

Не забывайте об этом, питайтесь правильно и давайте физическую нагрузку своему организму и телу и оно отблагодарит вас долголетием, здоровьем и красотой.

Ученый мир до сих пор не нашел способ остановить старение, но помочь себе мы можем, восполняя недостаток антиоксидантов, растительными продуктами из группы “молодильные» яблочки, ведь об этом даже сказки писали.

Любите себя и заботьтесь о себе. С уважением, Виктория и Игорь.